包括海外香菇農場經營者、國內菇農、栽培基地管理者及農業投資者。核心需求為學習香菇栽培技術、解決種植痛點及優化生產模式。透過專業培訓，他們可獲得全類別食用菌栽培技能及啟合生物的行業經驗。

涵蓋乾／鮮香菇買家、進出口批發商、貿易公司及大型零售連鎖企業。他們需要連結優質貨源、了解品質標準及全球貿易趨勢。活動期間的供應鏈環節及產品展覽可滿足其貨源選擇與合作洽談需求。

如調味品製造商、食品供應鏈企業、餐飲品牌及深加工企業。目標為探索香菇深加工方向並了解原料特性。香菇深加工及餐飲環節與產品展覽可為新產品開發及原料對接渠道提供靈感。

聚焦菌種（菌棒）買家，需關注上游產業資源並討論菌種研發趨勢。專業培訓中的全產業鏈優勢分析及基地考察可助其連結優質上游資源並掌握產業機遇。

包括食用菌技術員、科研機構研究人員及行業教育者。需求為提升技術能力、獲取實務數據及豐富教學/研究內容。專業培訓中的技術升級課程及產學研交流環節可提供支持。

如出口企業管理者及海外市場開發人員。需了解國際市場需求、關稅政策及海外拓展模式。香菇出口環節及啟合生物「國內菌種生產、海外出菇」經驗分享可助優化出口方案並擴展全球客戶。